今回紹介する肉巻きおむすびは子供から大人まで喜ぶ大人気メニュー。お子さんと一緒に作っても楽しいですよ。
【 材料 】 （6個分）
・ごはん 300ｇ
・ちりめんじゃこ 大さじ１
・大葉 3枚
・炒り白ごま 大さじ1/2
・牛肉（薄切り肉） 6枚（150g程度）
たれ
・焼き肉のたれ 大さじ１
・お酒 大さじ１
1．温かいご飯にちりめんじゃこと刻んだ大葉と白ごまを入れ混ぜ、俵型にして牛肉を巻く。
2．フライパンに油をひき、牛肉で巻いたおにぎりを入れる。牛肉の表面の色が変わったらたれをからめて完成。
焼く際の油をごま油にすれば、大人っぽくなります。冷えても美味しいのでお弁当にも最適。また、お出汁を上からかけて、のりとわさびを添えたら出汁茶漬けとしても美味しくいただけますよ。
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