一品を追加したいときに簡単にできるスピードメニュー。ごま油の風味が食欲をそそります。
【 材料 】 （2人分）
・きぬごし豆腐 1丁
・塩、こしょう 少々
・小麦粉 適量
・ごま油 少々
・ねぎ 少々
・しょうが（チューブ） 少々
・かつおぶし 少々
・ポン酢 適量
１．豆腐を1/4程度にカットし、キッチンペーパーで水切りをする。
２．豆腐に塩コショウをして、小麦粉を全面にまんべんなくまぶす。ごま油をフライパンに引いて、両面をこんがり焼く。
３．器に盛り、かつおぶし、ねぎ、しょうがをのせ、ポン酢を掛けたら完成。
ゆずこしょうをトッピングしても美味しく食べれますよ。
コメント 0