油揚げともやしの炒め物

油揚げをカリカリに焼いてもやしとあわせるので食感がイイもやし炒めになります。

【材料】　（2人分）　
・油揚げ　　　　　　　　 　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　1枚
・もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　1袋
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　　　　大さじ1
・しょう油　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　少々
・オイスターソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　大さじ1

１．油揚げを1ｃｍ幅にカットし、もやしはひげ根を取る。

２．フライパンにサラダ油を熱して油揚げをカリカリになるまで炒める。

３．もやしを加えて炒め、しょう油、オイスターソースを入れて手早く炒めて器に盛り、完成。

給料日前によく作るメニュー、もやしって安いので助かります。

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