食パンをグラタン風にします、電子レンジだけで出来るので簡単に作れます。
【材料】 （2人分）
・パン 2枚
・卵 2個
・バター 大さじ2
・小麦粉 大さじ3
・牛乳 200㏄
・塩、こしょう 少々
・粉チーズ 10g
１．卵をアルミホイルですきまなく包み、熱湯を入れたマグカップに卵を完全にお湯の中に入っていることを確認して10分レンジで加熱する。
２．パンを1枚を4つにカットし、トースターで焼いておく。
３．耐熱ボールにバター入れ、30秒レンジで加熱する。小麦粉を加え、滑らかになるまでかき混ぜ、さらに30秒レンジで加熱する。
４．牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ、1分レンジで加熱する。ボールの底の方からよくかき混ぜ、さらに1分レンジにかけ、塩、こしょうで味を調える。
５．耐熱容器にホワイトソースを半分入れ、パンをいれ、真ん中に殻をむいた卵をのせ、残りのホワイトソースをかける。最後に粉チーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。
これも給料日前によくするメニューです。野菜（ピーマンや玉ねぎ）を加えても美味しいです。
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