しいたけをガーリックで炒めてみました。
【材料】 （2人分）
・しいたけ 12個
・にんにく 1/2かけ
・オリーブオイル 適量
・塩 ひとつまみ
・とろけるチーズ 少々
１．しいたけの石づきを切り落とし、軸の部分に切込みをいれて、にんにくはみじん切りにカットする。
２．オーブントースターにアルミを引き、しいたけを裏返して並べて塩を振り、にんにくを散らしてオリーブオイルを全体に回しかける。半分はとろけるチーズのせる。
３．７～８分ほど焼いたら完成。
石づきも出汁が出るので味噌汁の具なんかにしても良いです。
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