ホタテをマスタードで焼きつけました。
【 材料 】 （2人分）
・ホタテ 4つ
・青ねぎ 少々
・塩、こしょう 少々
・サラダ油 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・粒マスタード 小さじ1
・しょう油 数滴
１．ホタテに塩、こしょうをしておく。青ねぎは小口切りにしておく。マヨネーズを粒マスタードとしょう油を混ぜておく。
２．オーブントースターの天板にアルミ箔をひいてサラダ油を薄く塗り、ホタテを並べてマヨネーズソースをかける。
３．4～5分焼いて器に盛り、青ねぎを散らせば完成。
しょう油は風味付けのためなので、少量たらすのみにしています。
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