豆乳のみそ汁

豆乳を使ったみそ汁です。

【 材料 】　（2人分）
・無調整豆乳　　　　　　 　　 　　　　 　　 　 　　 　 　　 　 　　　 　　　200㏄
・だし汁　　 　　 　　　 　　　　 　 　 　　 　　　　 　 　　　　 　　　　　200㏄
・木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 　　　　　　　　1/4丁
・椎茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　　　　　 　 　　　1個
・のり　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 　　　　 　　　　 　 　　　　　　5枚
・みそ　　　　　　　　　　　　 　　　 　 　 　　 　 　 　　 　　　　　　　大さじ2

１．豆腐は1.5センチ角にカットししいたけは石づきをとり薄切りにする。

２．鍋にだし汁を入れて火にかけ豆腐をしいたけを加えて煮る。しいたけに火が通ったらみそを溶き入れて豆乳を加える。

３．煮立つ直前にのりを千切っていれ器に盛れば完成。

身体にもとっても良いみそ汁なのでお試しください。

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