油揚げのみそキノコ巻き

油揚げとみそのキノコ巻きです。

【 材料 】　（2人分）
・油揚げ　　　　　　 　　 　 　　　 　　 　 　 　 　 　　 　 　　　 　　　2枚
・たまねぎ　　 　　　 　　　　 　 　 　　 　　　　 　 　　　　 　　　　1/4個
・プロセスチーズ　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　　　 　　　　2㎝程度
・舞茸　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　 　　　　1/2パック
・みそ　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　　 　　　 　 　 　　 大さじ1
・みりん　　　　　　　 　　　　　 　　　　 　　　 　 　 　　　　　大さじ1/2

１．油揚げにみそとみりんを合わせたものを塗り、玉ねぎ、プロセスチーズ、舞茸をのせて巻く。

２．アルミ箔を敷いた天板に1の巻き終わりを下にして並べて焼き色がつくまでオーブントースターで3～4分焼く。

３．2を3等分に切って器に盛ったら完成。

お酒のおつまみに美味しいです。

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