サバのみそ煮の簡単なレシピを紹介します。
【材料】 （2人分）
・サバ 2切れ
・しょうが 6枚
・長ねぎ 1本
・砂糖 大さじ2
・みそ 大さじ4
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
１．サバを1切れ3等分にカットし、長ねぎは斜め切りにする。砂糖、みそ、酒、みりんを混ぜ合わせておく。
２．耐熱容器に長ねぎを並べてその上にサバをのせる。
３．サバの上にしょうがの薄切りをのせ、合わせみそをかける。
４．ラップをかけて、電子レンジ（500ｗ）で1切れ、約3分加熱したら完成。
とにかくすぐに食べたい時はこの方法で作ります。本格的なものはまた機会があれば紹介します。
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