あげ団子のニンニク風の味付けにしました。
【 材料 】 （2人分）
・豚モモ肉 200g
・ニンニク １かけ
・塩、こしょう 少々
・しょう油 小さじ1
・卵 1/2個
・小麦粉 大さじ1
・一味唐辛子 少々
・揚げ油 適量
１．ボウルに豚肉を入れて塩、こしょう、しょう油をしてニンニクを加えて混ぜ合わせる。
２．1に溶き卵を加え、一味唐辛子を加えて肉に揉みこむようにしてさらに混ぜる。
３．2に小麦粉を加えてひと混ぜしたら団子状にまとめる。
４．180度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成。
お子さんがいる場合は一味唐辛子を抜いてあげてください。
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