たことじゃがいもの梅ドレッシング

たことじゃがいもを梅ドレッシングで和えました。

【 材料 】　（2人分）
・ゆでたこ（小）　　 　　　　　 　　　　　 　　 　 　 　　　50g
・じゃがいも（中）　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　1個
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　1/4個
・大葉　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　3枚
・入りゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
梅ドレッシング
・梅干し　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　1個
・昆布茶　　　　　　　　　　　　 　　　　　 　 　　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　大さじ2

１．タコは薄くそぎ切りにする。玉ねぎ、大葉を千切りにして同様に水にさらす。

２．じゃがいもの皮をむき千切りにし、水にさらしてから熱湯で茹でる。梅ドレッシングの材料を混ぜあわせる。

３．水気を切ったじゃがいもと青じそ、タコを合わせて梅ドレッシングをかけ、入りゴマをふれば完成。

ドレッシングが味を見て濃い場合は水で調整してください。

タグ：梅ドレッシング じゃがいも たこ