ほうれん草とスパムをたまごで炒めました。
【 材料 】 （2人分）
・ほうれん草 半束
・スパム 100g
・たまご 1個
・バター 大さじ2
・ホールコーン缶 130g
・塩、こしょう 少々
１．ほうれん草を洗い、ざく切りにし、スパムは一口大にカットする。
２．フライパンでバターを大さじ1熱し、スパムを両面こんがり焼く。一度スパムを器にあげ、再度バターを大さじ1入れ、スクランブルエッグ風にたまごを焼く。
３．ほうれん草とスパム、水を切ったホールコーンを加えて炒め、塩こしょうで味を調えたら完成。
簡単に作れるので、スパムがあるときはよく作っています。
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